料理メモ
結果…焼き上がり後ブランデー塗ってすぐラップしたからか、アルコールのツンとした感じがあった。生地よパサつきが気になるし、甘さも足りない印象。グラニュー糖より上白糖の方が良いのかな。 バター100gと砂糖40g(とラム酒大さじ1)を混ぜる 卵2個を加え…
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