料理メモ

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自分の、自分による、自分のための料理記録です。

2018-12-01から1ヶ月間の記事一覧

レンジで鶏もも肉のウスターソース煮

鶏もも肉 300g(皮ははいでおいた)に、 砂糖 大1 と ウスターソース 大3 ジップロックコンテナのフタをずらしてのせて 600wで5分!

もちもち大根

大根200g(3〜4cm)を細切りにして片栗粉大2、塩少々を混ぜてフライパンにごま油しいて薄く広げてフタをして弱〜中火でじっくり焼く。 5分くらいしたらひっくり返して同じように。 大根が透き通ったら火が通ってる証拠。 ポン酢・ごま油・青のりをかけると美…